合肥人什么特点 (合肥什么特产好吃)

• 勤劳务实：合肥人以勤奋肯干著称，在各个行业都有杰出的成就。

• 低调谦逊：合肥人性格低调，不爱张扬，但很有内涵和实力。
• 好客热情：合肥人热情好客，对远道而来的朋友总是热情相待。
• 注重教育：合肥人重视教育，市内有众多高校和科研机构，培养出许多优秀人才。
• 爱好美食：合肥人热爱美食，城市里云集着各种小吃店和餐馆。

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽省徽州地区的传统名菜，因其独特的臭味而闻名。鱼肉经发酵后，产生一种独特的臭味，但吃起来却是鲜香可口，回味无穷。

2. 梅山香肠

梅山香肠是安庆市安宿区的特色美食，已有百年历史。香肠选用上等猪肉和调料制成，香气浓郁，口感细腻。

3. 大救驾烧饼

大救驾烧饼是合肥市庐江县的传统小吃，相传起源于清代。烧饼外皮酥脆，内馅咸香，是当地人早餐和零食的首选。

4. 三河米饺

三河米饺是合肥市巢湖区的特色小吃，距今已有400多年历史。米饺皮是用糯米粉制成，馅料有鲜肉、香菇和虾米等，味道鲜美。

5. 芙蓉酥

芙蓉酥是合肥市庐江县的传统糕点，以其酥松香甜而著称。糕点外皮用糯米粉制成，内馅加入芝麻、核桃和玫瑰花酱，口感丰富。