探访合肥-品尝前十名名菜排行榜 (合肥品犇餐饮管理有限公司)

根据我所了解，合肥的十大名吃排行榜如下：

1. 三河米饺：三河米饺是一道以籼米粉制成饺皮，内馅采用五花肉等食材的美食。2016年11月，三河米饺荣获中国金牌旅游小吃奖。

2. 吴山贡鹅：吴山贡鹅，又称吴王贡鹅，源自吴山镇，是合肥的传统名菜。

3. 泥鳅挂面：泥鳅挂面是一道当地美味的土菜，由泥鳅和挂面等制成。

4. 肥西老母鸡汤：肥西老母鸡汤是合肥闻名全国的美食，因得名于肥西地区。

5. 李鸿章大杂烩：这是一道传统名菜，属于合肥菜系。

6. 曹操鸡：又称逍遥鸡，始创于三国时期。

7. 包公鱼：选用包河中的黑背鲫鱼烹饪而成，得名于包拯的正直形象。

8. 鸭油烧饼：选用鸭油和制的酥烧饼，制作工艺精湛，口感香酥，余味悠长。

9. 合肥麻饼：传说起源于北宋时期，主料为南瓜，配以白糖、冰糖，外层裹上芝麻烘烤而成。

10. 合肥烘糕：地方传统糕点，是安徽省合肥地区的特色美食。