合肥小吃排名前十名 (合肥知名小吃店)

合肥耍耍 05-07 阅读：42 评论：0

臭鳜鱼

臭鳜鱼是一种发酵的鱼，因其独特的臭味而闻名。它是安徽省的传统小吃，在合肥非常受欢迎。通常是用新鲜的鳜鱼腌制而成，然后在坛子里发酵几个月。发酵后的臭鳜鱼具有强烈的臭味，但味道鲜美。
烘糕

烘糕是一种圆形、扁平的糕点，外皮酥脆，内馅软糯。通常由糯米粉、白糖和酵母制成，并填有各种馅料，如豆沙、芝麻和核桃。烘糕是合肥的一种传统小吃，深受当地人的喜爱。
豆渣烧饼

豆渣烧饼是一种圆形的烧饼，内馅由豆渣、猪肉和香料制成。豆渣是豆腐制作过程中产生的副产品，豆渣烧饼是一种物尽其用的做法。外皮酥脆，内馅鲜美，是合肥的一种受欢迎的小吃。
三河米饺

三河米饺是一种用糯米粉和猪肉馅制成的饺子。因其产自合肥三河镇而得名。三河米饺的特点是皮薄馅大，味道鲜美。通常配以醋、辣椒油和蒜泥食用。
肥西老母鸡汤

肥西老母鸡汤是一种用肥西土鸡炖制的汤。肥西土鸡以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。肥西老母鸡汤清澈鲜美，具有滋补养生的功效。
庐州烤鸭

庐州烤鸭是一种烤鸭，因其产自合肥庐州而得名。庐州烤鸭的特点是皮脆肉嫩，味道鲜美。通常配以甜面酱、葱丝和黄瓜丝食用。
巢湖银鱼

巢湖银鱼是一种产自巢湖的小型鱼类。巢湖银鱼以其鲜嫩多刺、营养丰富而闻名。通常用油炸或清蒸的方式烹制，味道鲜美。
庐州瓜片

庐州瓜片是一种茶叶，因其产自合肥庐州而得名。庐州瓜片的特点是叶片扁平，色泽翠绿，香气清幽。庐州瓜片不仅是一种茶叶，也是一种艺术品，深受茶叶爱好者的喜爱。
合肥毛豆腐

合肥毛豆腐是一种发酵的豆腐，因其表面布满一层白色绒毛而得名。合肥毛豆腐的特点是味道鲜美，口感软嫩。通常用油炸或清蒸的方式烹制，味道鲜美。
瑶海牛肉汤

瑶海牛肉汤是一种用牛骨和牛肉炖制的汤。因其产自合肥瑶海区而得名。瑶海牛肉汤的特点是汤清肉嫩，味道鲜美。通常配以米饭或面条食用。